Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г

• Сливки 20% - 200 мл

• Морковь - 1 шт

• Лук репчатый - 1 шт

• Болгарский перец - 1 шт

• Чеснок - 2 зубчика

• Растительное масло - 2 ст.л.

• Соль, перец - по вкусу

• Мускатный орех - щепотка

• Петрушка свежая - для подачи

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

• Куриное филе нарежьте небольшими кусочками

• Морковь натрите на крупной терке

• Лук нарежьте полукольцами

• Болгарский перец нарежьте соломкой

• Чеснок мелко порубите

2. Обжарка:

• Разогрейте масло в сковороде

• Обжарьте куриное филе до золотистой корочки (5-7 минут)

• Переложите курицу на тарелку

• В той же сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости

• Добавьте болгарский перец и чеснок, жарьте еще 2-3 минуты

3. Приготовление соуса:

• Верните курицу в сковороду

• Влейте сливки, перемешайте

• Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех

• Доведите до кипения и готовьте на медленном огне 5-7 минут

4. Подача:

• Готовое блюдо украсьте свежей петрушкой

• Подавайте горячим с любимым гарниром

Советы:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить немного соевого соуса

• Сливки не должны сильно кипеть, иначе они могут свернуться

• Блюдо можно приготовить заранее и прогреть перед подачей

• Хорошо сочетается с рисом, картофельным пюре или пастой

Время приготовления: 30-40 минут
Порции: 4

Приятного аппетита!