Ингредиенты (на 2 порции):

• Куриное филе - 330 г (1 шт.)

• Болгарский перец - 250 г (1 шт.)

• Морковь (некрупная) - 85 г (1 шт.)

• Репчатый лук - 50 г (0,5 шт.)

• Сливки 20% - 130 г

• Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

• Перец черный молотый - 1/8 ч. ложки

• Растительное масло - 15-30 мл (1-2 ст. ложки)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка продуктов:

• Достаньте сливки из холодильника, они должны быть комнатной температуры

• Подготовьте все необходимые ингредиенты

2. Обработка овощей:

• Очистите лук, болгарский перец и морковь

• Нарежьте лук мелкими кубиками

• Болгарский перец нарежьте средними кубиками

• Морковь нарежьте тонкими брусочками или соломкой

3. Обжарка овощей:

• Разогрейте сковороду с растительным маслом

• Обжарьте лук и морковь на среднем огне 5 минут до мягкости

4. Добавление перца:

• Отправьте в сковороду сладкий перец

• Обжаривайте все вместе еще 7 минут, периодически помешивая

5. Подготовка курицы:

• Нарежьте куриное филе средними кубиками

6. Обжарка с курицей:

• Добавьте куриное мясо к овощам

• Всыпьте 1/8 ч. ложки соли

• Перемешайте и обжаривайте 5-7 минут

7. Приготовление соуса:

• Влейте сливки

• Добавьте молотый перец

• Посолите по вкусу

8. Тушение:

• Перемешайте все ингредиенты

• Тушите на небольшом огне до готовности (5-7 минут)

Советы по приготовлению:

• Сливки должны быть комнатной температуры, чтобы не свернулись при нагревании

• Не пересушивайте овощи при обжаривании

• Следите за температурой при тушении - она должна быть небольшой

• Подавайте горячим

Время приготовления: 35 минут
Порции: 2

Калорийность:

• Куриное филе - источник белка

• Овощи добавляют сочность и витамины

• Сливки придают блюду нежный вкус

Приятного аппетита! Блюдо получается нежным, сочным и очень ароматным, а сливки придают изысканные нотки. Идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.